“大家看！这是我们企业在巴中生产的溜溜粉和素毛肚，都是用魔芋做的。”3月6日，在四川代表团举行的分组会议上，全国人大代表、四川好彩头实业股份有限公司董事长一边发言，一边拿出一堆方便食品。言语间，满满的自豪感写在脸上。为何将这些方便食品带上两会？何敏接下来的一席话，道破了她的“小心机”。
“我们企业是2016年从福建来巴中建设投产的，主要是发动当地老百姓种植魔芋，并对魔芋进行深加工。”何敏告诉大家，当年，她所在的企业从与巴中签约到正式投产，花了不到一年的时间，当地政府为企业服务的决心与担当让她感动不已，也让她备受鼓舞。
一直以来，何敏想运用自己做食品加工的经验来改变巴中传统的魔芋种植模式，于是她发动老乡大量种植魔芋，一个村一个村动员，把技术教给他们，然后企业负责收购、加工，变成魔芋方便速食产品。几年下来，不但老乡致富增收，企业的产品也供不应求。捧着这些方便食品，何敏对参会代表说：“老百姓自己编了几句顺口溜，‘魔芋粉、素毛肚，脱贫又致富，乡村振兴千万户’。”
作为全国人大代表和企业家，她一直在践行着自己的责任与使命：2018年起，何敏所在的企业通过“公司+合作社+农户”的模式，先后带动500多户贫困群众种植魔芋2万亩，实现年人均增收超过5500元。如今，这支魔芋种植队伍还在扩大，相关的精深加工产品也越来越丰富，味道也越来越“巴适”。
从农村走出去，又回到农村。何敏实实在在感受到，中国的农村发生了翻天覆地的变化。“人民选我当代表，我当代表为人民。”作为一名从农村走出来的民营企业家，何敏这几年在参会履职的时候，都围绕如何将中央决策部署落地落实，尤其是在农业发展、脱贫攻坚、乡村振兴发展上提出建议，也得到了相关部委的关注支持。
如今，是巩固拓展脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接的关键时期，何敏又将自己的关注点放在了如何做好农村两项改革“后半篇”文章上。记者了解到，通过前期的基层调研，她今年建议将农村两项改革“后半篇”文章与乡村振兴、农业农村现代化、城乡基层治理等有机融合起来，系统谋划好镇村发展，加快推进美丽宜居乡村建设，持续释放改革红利，增强群众获得感。
